Linda Sari
Bukittinggi - Pemerintah kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan menggelar lomba cipta menu B2SA dan Masak Serba Ikan yang dilaksanakan di Pelataran Jam Gadang Kamis (12/10).
Turut hadir pada acara tersebut, Walikota Bukittinggi Erman Safar, kepala SKPD, .Camat dan Lurah serta Dinas Pertanian dan jajaran, seluruh Kader TP-PKK kota Bukittinggi, seluruh peserta Lomba Ketua TP PKK kota Bukittinggi.
Walikota Bukittinggi H.Erman Safar SH dalam sambutannya mengatakan , ikan dianggap sebagai hewani yang memiliki kandungan vitamin dan gizi untuk pertumbuhan anak dan ikan adalah asupan yang baik yang harus kita berikan di masa pertumbuhan anak.
"Lalu kreativitas kita dalam acara ini ini menjadi pemicu untuk masyarakat melahirkan menu-menu inovatif yang bisa dikonsumsi setiap hari dengan berganti ganti rasa sehingga ikan ini tetap menjadi menu setiap hari ditengah masyarakat, " ujar Wako Erman.
Lanjut dikatakannya, Pemerintah kota Bukittinggi hari ini, Negara Indonesia serta kota Bukittinggi juga sedang berlomba-lomba untuk menekan stunting
"Seperti yang sebelumnya saya berjumpa dengan Bapak Menteri Pertahanan, Bapak Prabowo Subianto. Beliau menyampaikan, Pak Wali tolong dibuatkan program untuk meningkatkan gizi masyarakat serta menekan stunting dan pada akhirnya bapak menciptakan kesejahteraan sosial di tengah masyarakat, " ungkap Walikota Bukittinggi Erman Safar.
Ketua TP PKK kota Bukittinggi Ny Fiona Erman Safar menyampaikan Lomba masak ikan dan juga B2SA, jadi dalam rangka mendukung upaya masyarakat untuk mempromosikan makanan yang berbahan dasar ikan dan juga B2SA (Beragam Bergizi Seimbang Aman) dan Halal
"Jadi Pemerintah kota Bukittinggi melalui Dinas Pertanian hari ini dan juga berkolaborasi dengan tp PKK sekota Bukittinggi mengadakan lomba cipta menu dan lomba masak berbahan baku ikan, " tutur Fiona.
Dikatakannya, tujuannya untuk mengedukasi masyarakat agar lebih memberikan varian menu kepada keluarga dirumah dan juga untuk meningkatkan gizi keluarga dirumah dengan berbahan baku ikan.
"Peserta hari ini terdiri dari 24 kelurahan dengan 2 kategori lomba yaitu B2SA dengan 3 orang anggota, terdiri dari yang masak 2 orang, anggota 1 orang, dan begitu juga dengan lomba Forikan yang masak berdua dan satu anggota jadi ada sekitar 50 orang kader.
|
Baca juga:
Pertanian Organik, Pertanian Masa Depan
|
Fiona menambahkan, Alhamdulillah nanti diawal November kami akan mewakili provinsi Sumatera Barat untuk lomba tingkat nasional di Jakarta yang Alhamdulillah lomba tersebut ada 3 kategori dan ketiganya.(LindaFang).
Updates. 
Suhendi 
Heri Purwanto 
